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Notre café à volet social présentement. Il nous provient de la région du Chiapas au Mexique. C'est la coopérative Fesich que produit ces grains. La coopérative fourni du micro financement, de la formation ainsi qu'une pépinière de plants de café aux membres pour qu'ils fournissent les meilleurs grains possible. Ce café s'exprime sur des notes d'épices douces (cardamome, cannelle et autres) et de chocolat. Il est aussi bien équilibré.
